香蕉蛋糕(參考Carol版)

1.糖80g加入蛋4顆打勻，再隔水加熱打至蛋糊起泡蓬鬆，待蛋糊變得溫溫的(40℃)，離開沸水，續高速打至打蛋器上蛋糊明顯折痕。
2.低筋麵粉200g過篩分次放入輕拌。
3.香蕉泥270g壓成泥後再加入。
4.無鹽奶油80g融化後拌入。
5.烤箱預熱160
6.核桃100g打碎，放入麵糊拌勻
7.倒入蛋糕模(約六個杯子蛋糕)，上面放杏仁片。
8.放中下層烤40分，等到膨脹中央裂開，成金黃色，香味傳出，可用竹籤插入，無沾黏麵糊即可取出。

*我的香蕉泥有多，不想浪費，所以全放，份量大約是Carol的1.5倍。另外，我沒做焦糖醬拌入蛋糊裡。
*沒核桃，沒杏仁片，就省略，其他比例不變。

*若表面已焦黃，但仍未熟(別插到香蕉泥)，表示溫度過高，可以降低溫度10~20℃並蓋上鋁箔紙。

線上結匯

利用臺銀App的線上結匯功能很方便，按照說明完成購買手續後，記得付款選擇網路銀行，記下銷帳編號和金額，用網路銀行就可以直接付款，臺銀網銀付款，則免手續費。

臺銀操作步驟：
網路銀行→帳戶交易→繳費/繳稅→Easy購外幣現鈔旅支繳費→輸入帳戶使用者代號密碼→銷帳編號和繳納金額→簡訊動態密碼→完成。

魏爾、明斯特買清真肉(Halal)

在德國有很多Kebab，很多都是清真的烤肉。不過要買生肉，要去土耳其商店，裡頭才有賣，雞肉羊肉牛肉都有，下面分享去過的幾個點。在瑞德交界巴塞爾附近的魏爾Weil am Rhein，有三家超市(圖二)，在明斯特Münster(Westf)也有兩家超市(圖三、四)，除了生肉，還可以買到清真香腸和火腿，不過還是泰國清邁的臘腸好吃。比起來最方便的是荷蘭超市，我在Albert Heijn看到Halal區(圖一)，真棒，他們不只有清真區，還有素食區、有機食物區，讓大家都可以按自己需求購物，覺得做得很好，考慮特殊族群的食權。

另附上照片和地圖供參考了。

↓荷蘭阿姆斯特丹 車站對面，大門看起來像住家

↓德國魏爾萊茵 該路面電車站附近有三個超市

↓德國明斯特 這間離車站遠，可坐公車15/16號，在Dreizehner Str.下車，往回走一下下，在Grevener Str. 220，不是亞洲超市那間

↓德國明斯特 距離車站近，圓環附近找一下，門口有擺著蔬果，進去找肉區有寫Halal。

阿聯酋航空+卡達航空

前年從曼谷飛倫敦坐阿聯酋航空，今年高雄飛荷蘭坐卡達航空，分享一下心得。

1.託運行李都是30公斤，不限件數，我們行李不夠重，連隨身行李都一併託運了，整個旅程輕輕鬆鬆。
2.機上飲食都是Halal認證的，所以不用吃素。
3.吃喝及機上娛樂設施都不錯，座位沒想像中寬敞，但也不會很窄。阿聯酋飛亞洲段有提供泡麵，肚子餓了別客氣啊～
4.服務人員都面帶微笑，很有耐心的送餐或服務。
5.起降也很平順。
6.沒有遺失行李的情形。
7.建議先網上登機，可以快速登機，減少排隊時間。
8.要在杜拜或阿布達比轉機。

結語：
兩家服務，坐起來舒適度差不多，不過阿聯酋從臺北飛的票價很貴，比較起來，卡達從臺灣飛的票價很親民，我寒假前一個月買，也只要二萬一，還申請退了香港離境稅。

現在卡達讓臺灣護照持有人可以申請免費電子簽，如果想在轉機時順便入境一遊也是不錯的。

另一家阿提哈德航空，家人分享，坐起來也是不錯，惟他們的行李是1件23kg，計件限重。但是阿提哈德航空2018.1.31起修改行李額度，臺灣網頁部分沒寫到，但其官網提到中國，香港往歐洲部分是30kg，且未寫出計件。

韓國仁川機場轉機導覽

如果在首爾仁川機場轉機6~12個小時，在一、二航廈轉機導覽櫃檯(機場旅客若非轉機旅客不可以參加)，可以報名英語導覽活動，共有8項，幾乎免費，部分需自付餐點或門票。上官網登記，以登記順序為準，每個項目有10~15個名額不等。
以下根據仁川機場(官網)，輔以Google翻譯，介紹一下活動內容(2018.4.5)。

1.Paradise City Art-Tainment
*百樂達斯城之旅(2小時)
百樂達斯城是東北亞地區首家韓式度假村，提供全年無休的住宿，娛樂和文化體驗，如賭場，俱樂部，藝術畫廊和零售設施。其美術館展出超過2700件藝術品，包括草間彌生和德赫恩赫斯特等世界知名藝術家的作品。在導遊帶領下，您可以欣賞到美術館的8件重要藝術品。

2.BMW Driving Center
*寶馬駕駛中心之旅(2小時)
此駕駛中心為亞洲首座，有33個足球場大。該中心設有各種軌道，一個展覽廳，一個活動大廳，初級校園和休閒區。該中心的品牌體驗館展出了寶馬，迷你車，摩托車和寶馬的經典汽車。駕駛賽道有六個專業駕駛體驗課程。

3.Modern Lifestyle
*現代生活方式之旅(2小時)
G-Tower位於松島國際城的中央公園，是仁川最受歡迎的地標之一。位於33樓的天文台擁有松島國際城的360度全景。位於29樓的空中花園還提供了松島中央公園，仁川大橋和仁川市西海岸的180度開放視野。
松島NC立方體運河步行街於2013年8月開業，是松島的高級商店，擁有色彩鮮豔，獨特的咖啡館，品牌商店和舉辦文化活動和表演的場地。商場分為四個街區，與四季相對應，貫穿這些街區運河般的人工水道創造出相當羅曼蒂克的氣氛。

4.Industry
*工業之旅(4小時)，週一公休，改為仁川城市遊
1972年關閉的光明洞窟(原始興郡礦坑)，是在日本殖民統治獨立之後，保留朝鮮現代產業發展的地方。根據記載，從1955年到1972年，開採了52公斤的黃金。該礦於1972年關閉，但據估計該礦洞仍有相當數量的黃金礦藏。

5.Temple 1
*寺廟之旅一(4小時)
傳燈寺被認為是韓國最古老的寺廟，據知建於公元4世紀後期，當時佛教首次引入韓國。在13世紀，高麗王朝元年期間，寺廟在佛教復興中重建並發揮了重要作用。這是一座享有盛譽的寺廟，擁有被指定為韓國寶藏第178號的美麗大雄殿(主佛堂)以及高麗和朝鮮時期的各種珍貴文物。
德津鎮是高麗時期(918-1392年)用於防禦江華海峽的外城牆的戰略要地。它是江華海峽中最強大的砲兵基地，也是一個歷史遺址，此處曾於朝鮮時期丙寅洋擾(1866年的法國入侵)和辛末洋擾(1871年的美國入侵)期間發生了激烈的戰鬥。 1970年後期，修復辛末洋擾中被摧毀的德津鎮的城垛和大門。

6. Temple 2
*寺廟之旅二(4小時)
到清溪川於曹溪寺一遊
清溪川位於首爾的鐘路區和中區之間，不僅有著600年的首爾歷史，還擁有圍繞溪流生活的韓國人生活回憶。這條小溪曾經是一條隱藏在立交橋上的小水道，但大規模的城市更新項目改變了這條小溪，現在它已成為首爾最受歡迎和最受歡迎的地方之一。
曹溪寺是韓國佛教的主要寺廟和韓國現代佛教運動的中心。大雄殿(主殿)擁有輝煌的裝飾和金佛像。韓國天然紀念物9號是寺中一棵500年的白松樹，在大雄殿前平靜地展開，增添了一絲自然之美。這座寺廟還為慶祝佛教的生日而舉行年度燈會。

7.Shopping
* 購物之旅(5小時)
到明洞和南大門市場一遊
明洞有許多購物中心，精品店和免稅店，是首爾最受歡迎的購物區之一。國際遊客可以體驗韓國最新流行趨勢和各種街頭食品。
南大門市場是韓國最大的傳統市場，大街小巷裡的小店舖販賣衣服，眼鏡，廚房用具，玩具，釣具，釣具，文具，藝術設備，帽子，鮮花，人參等物品。

8.Traditional Sites
* 傳統文化之旅(5小時)
到景福宮、仁寺洞一遊。
景福宮於1395年完工，是朝鮮王朝建造的第一座皇宮，比中國北京紫禁城還早25年興建。宮殿在1592年日本入侵壬辰倭亂時燒毀，於1867年高宗王朝統治時期修復。
仁寺洞是位於首爾鐘路的一個受歡迎的街區，有著古董船，民間藝術畫廊和販賣傳統物品的小店。

實際參加經驗(2018.7)(10:00~15:00)：

地點在第一航廈第八、九出口之間，可以網路預約或者現場有名額即可報名，報名時，提供護照、抵達時的登機證和欲轉機航班電子機票或登機證，服務人員會登記要參加的tour，因為這個tour有含自費午餐(拌飯或牛肉湯飯)，要付10元美金也可以刷卡11000韓圜(1000可能是手續費？)，並給你一個胸章，記得要提早20分鐘到，點名後，帶到外面坐巴士直達景福宮，車程約1小時，機上有簡單介紹，下車也有1小時參觀時間，有拍團體照，一樣有簡單導覽，也能自由活動，接著到仁寺洞用餐，再給約1小時的自由活動，就搭車回機場，大約4.5小時，全程英語導覽，但是只要記得集合時間就沒問題(會有大字報，不用怕聽不懂)。對了，車上有免費WI-FI可以使用。

釜山航空+德威航空+濟州航空

韓國廉航飛高雄有好幾個航空，讓南部人不用北上也能出國，真的節省時間和金錢~

◎釜山航空：
每個月上旬特價三個月後機票，飛釜山早鳥票1600元含稅後2713，附機上餐點，隨身行李10kg，託運行李15kg。

◎德威航空：
今年底之前加入網站會員送540元折價券，三個月內可以使用，例如四月份不管哪一天加入，折價券可以折扣的是四月到六月底的機票。
飛首爾特價機票不含託運行李2100元， 含託運行李2700元，只附瓶裝水，隨身行李10kg，託運行李15kg。

實際搭乘高雄→仁川經驗(2018.7)

一上機就睡了，不曉得有沒有發水，隨身行李沒秤，登機口也沒秤，我只帶登機箱和背包，為了不等行李轉盤，直接帶上飛機，可能是臺灣出發的班機，機上行李不多，座位空間覺得普通，不會很小，可能大家都到齊了，所以提早20分出發，但提早30分鐘到，起飛降落都算平穩，這次搭乘經驗還不錯。

◎濟州航空
加入會員，使用濟州航空App買票，還可折200還是300。
飛首爾特價機票不含託運行李2213元，含託運行李2713元，只附瓶裝水，隨身行李10kg，託運行李15kg。

阿斯塔納航空+烏克蘭航空

因為未能於一月份卡達特價時確定暑假是否前往歐洲，與當時可訂到的七八月高雄往返阿姆斯特丹一萬九機票擦身而過，現在要訂，都要兩萬初甚至超過兩萬五，或者要外地往返，台灣這段另外訂，折騰多了。記錄一下買機票的心路歷程吧～

◎東航：看到21000，心動馬上行動，可惜沒機位。想想東航旅程時間雖長，不過有2件23kg行李，若高雄發可順道拜訪南京和上海，臺北發，S艙等以上可在東航臺灣網站申請免費北高高鐵票，在過境上海適條件又可擇隔夜中轉旅館(STPC)或磁浮列車車票，還是很不錯的選擇。有看到網友分享早鳥(前一年九月特價)訂到暑假一萬五台北來回歐洲的票，很是佩服，有興趣可以留意留意。

既然要花兩萬多塊的機票，不然多去一個點，像亞航高雄—吉隆坡在特價，來回含行李約5千，泰航吉隆坡—哥本哈根來回一萬四，法蘭克福或阿姆斯特丹一萬六，雖然沒卡達高雄來回輕鬆舒服，倒也可以接受。

不過由於之前就想再去韓國走走，三月下旬看到春假高雄首爾來回五千票價時好心動，才想了一下，就沒票了，唉～
所以想說要轉機，就到首爾玩一下(德威、濟州單程約三千)，又因實在很想去北京(單程四、五千)看看，雖說要省錢，也不想轉機轉到頭暈，辛苦姐姐幫我留意查票，我們終於找到一個兩全其美的辦法，高雄—首爾—歐洲—北京—臺北，雖說比吉隆坡的方式貴個幾千，但是專程高雄—首爾加北京來回，至少一萬起跳(各去一趟更貴)，感覺還是有賺到。這次要搭上的航空，雖分享的人少，倒是讓我增長見聞了。

◎Air Astana(阿斯塔納航空)：
直接在官網訂票最好(有中文網頁可選)，選位選餐點都可以自己來，票價也漂亮，不過付款時，不知何因信用卡一直刷不過，只好透過旅行社。不夠提醒大家，如果不是很確定，可以加價購買以便日後更改，否則改不了可是欲哭無淚啊～

Travelgenio刷Maestro card可以折扣647，但臺灣很少人有此種卡，後來發現我的一張玉山金融卡上面，竟然有寫Maestro，可惜沒在用，卡號有誤不能刷。Tripsta刷Visa信用卡可以折扣165(裡面有很多要加價服務，請留意是否購買)，最後選擇便宜的刷了。但沒想到居然出現護照效期有誤，根本沒印象有要我輸入之處，就被預設為2070.1.1，因為沒付可以請旅行社處理的保險費用，就沒想聯絡他們，想自己上官網改，沒法，連餐點座位都不讓選，後想打電話給航空公司，沒想到打Skype到哈薩克1分要價5塊多，沒講個幾句話嘟嘟嘟~錢不夠斷訊，換上網留言給客服信箱，服務不錯，當天回覆，附上護照資料，就幫我更改，連特殊餐點也一併更改好，這點給他們加分。

這次首爾飛法蘭克福，要在ALA(阿拉木圖)和TSE(阿斯塔納)轉機，手提行李只寫不超過56 x 45 x 25，可再加手提包...等，託運行李額度為20kg(沒寫件數)，飛行時間不長，但是轉機停留時間長，有的是ALA—TSE前段停留1~3小時，後段20小時，聽說那裡很美，有人專門前往那裡旅遊，既然一定要辦過境簽證(因為有轉國內航班)，就順便到那裡走走吧～

首都阿斯塔納是哈薩克第二大城，是世界第二冷首都，僅次於蒙古的烏蘭巴托，也是全哈薩克最冷的地方(半年在零度以下，最冷紀錄-51.6℃)，遷都之前，其名阿克莫拉(為白色墳墓之義)，2005.2啟用的機場新航廈是日本黑川紀章設計的。

阿拉木圖(蘋果城)是哈薩克及中亞第一大城，原為哈薩克前首都，因為離與吉爾吉斯(中國古籍記載的堅昆、契骨、黠戛斯...)的邊境太近，人口密度太大，發展餘地受限且環境惡化，又處地震帶，所以決議遷都到阿斯塔納，但仍是該國最大經濟文化中心。

但是問題來了，由於轉兩次機，到底需不需要辦理過境簽證？依據網上討論，不離開轉機區不用辦，看到臺灣外交部網上寫24小時內轉機不用簽證， 但是我是國內轉機，又換航廈，可能需要辦理過境簽證。由於臺灣沒有辦事處，且目前(2018.6)讓臺灣護照可以辦理落地簽，惟需事先申請旅行社的邀請函，但費用看其他網友網誌分享，邀請函要1百多美金，需住宿等資料，且匯款不易(要用無摺存款方式)。後看到某位網友分享，其申請過境簽證時，因為只是轉機幾小時，沒有拿邀請函一樣可以辦理過境簽證，但是臺灣人要辦落地簽，一定要有邀請函，一樣要選擇領取的機場。

準備資料：申請表、2吋照片、護照、機票行程單、簽證(附上臺灣可免簽申根的資料)、15~30美金(不太確定)

*拿到的簽證會貼在一張紙上，要好好保留，直到離開。

網友辦理過境簽證分享1、落地簽證2

看到中國公民搭乘阿斯塔納航空KC 開頭航班有72小時免費過境簽證，真好。
72-hour Visa-Free Regime in Kazakhstan
1.在出發機場辦理登機手續時通知工作人員進行登記，以保證順利入境。
2.到機場海關哈薩克斯坦國家安全委員會邊防處進行登記(所有登機證)。在轉機區找跟工作人員說72-hour Transit Visa Exemption，會印出資料帶到海關去蓋出入境章。

◎UIA(烏克蘭航空)：
可直接在官網訂票，我不喜歡透過旅行社，不是要另外收處理費，就是直接回覆不行，不知是否因為利潤低，服務人員不積極，反正也是要由航空公司更改，不如官網訂，自己可以自行更改。

從阿姆斯特丹回北京，單程機票便宜，又給了23kg*2的託運行李額度，手提行李是7kg，可再加手提包...等，在基輔(KBP)長時間轉機，不過可以順道看看也挺讓我期待的，聽聞烏克蘭美女如雲，屆時再來分享。

烏克蘭是歐洲除俄羅斯外面積第二大的國家，位於歐洲與俄羅斯交界，地理位置重要。戰亂不少，歷經多國統治，於1991.8.24正式脫離蘇聯獨立，其自然資源如動植物、森林、礦物蘊藏豐富，黑土帶占全世界的40%。烏克蘭運動員也很出名，未獨立前，也替俄羅斯贏得許多獎項。入境要辦理正式簽證，費用不低又難辦，網友分享如持有台胞證，可視為與中國護照條件相同辦理落地簽證，要價一百多美金。