乾拌麵

*傻瓜乾麵

醬油：烏醋：香油=2：1：1

拌勻，放入煮好的麵條拌勻，可加入燙熟的青菜與蔥花，配碗冬菜高湯，讚啦～

*麻醬乾麵(阿基師)
芝麻醬：熱水：醬油：烏醋：花生醬：蒜泥：辣油=4：2：2：1：1：1：1(T)
(我用市售的芝麻醬，將原本6大匙改為4大匙)

芝麻醬用熱開水調開，加入醬油、烏醋、花生醬、蒜泥調成麻醬醬汁，待麵煮好，淋上麻醬拌勻，加辣油及蔥花即可，也可加入小黃瓜絲，絕配！