洗米幾杯就加幾點幾杯水，加點鹽和油攪拌一下，水滾後稍微攪拌不黏鍋後，不可再掀鍋蓋，小火煮10分鐘，熄火後燜15分鐘即可，亦可掀鍋攪拌再燜半分鐘。
（使用電磁爐：水滾後攪拌加熱鍵轉3，計時10分鐘，轉保溫鍵，計時15分鐘）
